মানুষের সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয় সুষম খাদ্যের উপাদান ৬টি। এগুলো হলো— শর্করা, আমিষ, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি।
১. ৪টি বা ৫টি উপাদান পূর্ণাঙ্গ পুষ্টি চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট নয়।
২. এই ছয়টি উপাদানের সঠিক অনুপাত শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও শক্তি বজায় রাখে।
৩. ফাইবার বা আঁশযুক্ত খাবারও খাদ্যের গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলেও মূল ছয় উপাদানের মধ্যেই পুষ্টি সীমাবদ্ধ।
অতিরিক্ত তথ্য: আদর্শ খাদ্য পিরামিড অনুযায়ী শর্করার পরিমাণ সবচেয়ে বেশি হওয়া উচিত।