বাংলাদেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলের পাহাড়ি এলাকা তথা চট্টগ্রাম ও পার্বত্য চট্টগ্রামের জেলাসমূহে আদিবাসীদের ঐতিহ্যবাহী জুম চাষ পদ্ধতি দেখা যায়। এটি মূলত পাহাড়ের ঢালে বন পুড়িয়ে চাষাবাদের একটি বিশেষ পদ্ধতি।

১. সমতল ভূমির জেলা যেমন সাতক্ষীরা বা পাবনায় সাধারণ লাঙল বা ট্রাক্টর ভিত্তিক চাষ হয়, সেখানে পাহাড় না থাকায় জুম চাষ সম্ভব নয়।
২. উত্তরবঙ্গের জেলাগুলোতেও ভূমিরূপ সমতল হওয়ায় সেখানে এই আদিম চাষ পদ্ধতির প্রচলন নেই।
৩. জুম চাষকে ইংরেজিতে ‘Shifting Cultivation’ বা ‘Slash and Burn’ কৃষি বলা হয়।

অতিরিক্ত তথ্য: বর্তমানে পরিবেশ রক্ষার খাতিরে জুম চাষের পরিবর্তে আধুনিক পাহাড়ি চাষাবাদকে উৎসাহিত করা হচ্ছে।